KABAR KULINER-ayam betutu recook adalah masakan yang kita sering jumpai di warung warung makan.banyak yang menyukai masakan ini.dengan perpaduan bumbu rempah pilihan dan takaran yang pas jadilah masakan yang enak asli nusantara.
Kumpulan masakan nusantara
Bahan-bahan:
- beberapa bagian Ayam dipotong
- secukupnya Garam, gula & air
- Bumbu yang dihaluskan
- 1 sdt merica
- 1 sdm ketumbar
- 4 kemiri
- 10 cabe rawit merah
- secukupnya Kunyit
- secukupnya Terasi
- Bumbu yang diiris
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 5 cabe rawit merah
- Kunyit
- Lengkuas
- Jahe
- Sereh
- Kencur
Langkah-langkah:- ->Tumis bumbu halus dan rajang sampai wangi dan matang.
- ->Masukkan ayam yang sudah dibersihkan.
- ->Tambahkan air sampai menutupi ayam.
- ->Masak ayam dengan api kecil sampe benar² empuk.
- ->Ayam betutu siap disajikan.
SELAMAT MENCOBA...
Ngapusii
ReplyDelete