KABAR KULINER- Balado telur. Telur adalah salah satu makanan pokok rakyat indonesia, telur juga banyak dan mudah kita dapatkan di pasar-pasar tradisional. Bulan puasa sudah hampir tiba menu balado telur bisa anda coba buat menu buka puasa anda.
Pada kesempatan kali ini saya akan share cara bikin balado telur sederhana.langsung saja kita siapkan bahan-bahannya:
Kumpulan resep masakan nusantara
- 5 buah telor
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- sesuai selera Cabe merah keriting
- 1 buah tomat
- 1 buah kemiri
- 1/2 ruas kunyit
- Sedikit ketumbar
- secukupnya Garam
- Sereh
- Lengkuas
- Daun salam
- Daun jeruk
- Penyedap rasa
Langkah-langkah
- .Buang biji tomat lalu rebus sebentar sisihkan. Goreng telor dengan di ceplok, sisihkan.
- .Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, cabe merah keriting, dan tomat yang sudah direbus tadi.
- .Tumis bumbu hingga matang, tambah kecap manis sedikit, garam, penyedap rada dan air. Koreksi rasa.
- .Setelah bumbu matang masukan telor yang sudah digoreng. Aduk sebentar sampai meresap.
- .Hidangkan bersama sayur lodeh dan lauk lainnya.
SELAMAT MENCOBA...
0 komentar
Post a Comment