Resep Nastar Keju Spesial yang Mudah, Murah, dan Sederhana

KABAR KULINER- NASTAR. Siapa yang tidak tahu kue nastar? Pastinya sudah pada tau. Nastar adalah makanan ringan yang sering kita dapatkan ketika hari raya Idul Fitri tiba. Tidak cuma pada hari raya saja, nastar juga seringkali menjadi cemilan yang selalu ada di meja rumah untuk suguhan tamu.

Nastar sendiri merupakan kue kering yang lembut dengan rasa dasar gurih keju, yang di padu dengan isian selai nanas yang asam manis segar.

Bagi kalian yang belum tau cara bikin nastar, berikut ini resep nastar keju spesial yang dengan mudah bisa anda buat sendiri di rumah. Berikut bahan dan cara membuat nastar keju premium yang lembut dan spesial

Bahan 1:

• 175 Gram tepung terigu protein rendah (misal Kunci Biru)
• 175 Gram mentega Wijsman
• 100 Gram keju cheddar parut
• 50 Gram keju edam parut
• 25 Gram tepung maizena
• 25 Gram gula halus
• 3 Kuning telur
• 1/4 Sendok teh garam

Bahan 2:

• 250 Gram selai nanas khusus nastar (pulung bulat)
• 25 Gram keju cheddar parut (untuk taburan)
• 3 Butir kuning telur
• 1 Sendok teh margarin leleh

Cara membuat nastar keju premium:

1. Kocok mentega dan gula halus dari bahan I dengan mixer, kemudian tambahkan kuning telur. Setelah tercampur rata, matikan mixer. Masukkan keju cheddar dan edam parut, garam, serta dan tepung-tepungan. Aduk rata dengan spatula.
2. Ambil sedikit adonan (kurang lebih 8 gram), kemudian pipihkan dan isi dengan bulatan selai nanas. Setelah itu tutup dan bulatkan. Lakukan hingga adonan tepung habis.
3. Letakkan nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat Celsius selama 25 menit.
4. Kocok lepas kuning telur dan 1 sendok teh margarin yang sudah dilelehkan dari bahan II untuk olesan.
5. Olesi permukaan nastar dengan campuran kuning telur dan margarin tadi. Taburi sedikit keju parut. Panggang lagi hingga nastar berwarna kuning kecoklatan.
6. Demikian resep nastar keju premium dengan mentega Wijsman dan dua macam keju.

Nastar foto: copyright justtryandstates.com

Sumber: liputan6