Es merah delima, minuman segar untuk berbuka puasa

Es Merah Delima Minuman Segar Untuk Berbuka Puasa

Es merah delima,minuman segar untuk berbuka puasa. Bulan puasa sebentar lagi pasti bunda sudah menyiapkan daftar menu dan minuman untuk berbuka puasa. Banyak vafian dan jenis makanan yang beraneka ragam disaat bulan puasa tiba. Entah yang di jual di pinggir jalan maupun hasil kreasi sendiri, kesegaran di saat menemani berbuka tidak ketinggalan dengan yang namanya es, banyak sekali kreasi es pada saat berbuka puasa. Seperti es merah delima yang sangat segar.

Ngomong-ngomong soal puasa pasti identik dengan yang segar segar, setelah seharian menahan lapar dan haus pasti sangat ingin minum-minuman yang segar sebelum menyantap makanan utamanya. Kesegaran es merah delima sangat cocok sebagai minuman di waktu berbuka puasa.

Es merah delima, disamping bahannya yang mudah kita jumpai, caranya pun sangat mudah.
Berikut bahan yang di gunakan dan cara bikin es merah delima.

Es merah delima,minuman segar untuk berbuka puasa.

Bahan Biji Merah Delima:

• 500 gr bengkoang, kupas dan potong kotak kecil-kecil.
• 250 gr sagu.
• 250 ml air.
• 175 gr gula pasir.
• Pewarna merah secukupnya.
• Air untuk merebus,secukupnya.
• Air es untuk merendam,secukupnya.

Bahan Kuah Santan:

• 100 ml santan.
• 2 lbr daun pandan, bikin simpul.
• 125 gr gula pasir.
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Biji Merah Delima:

1. Masukkan air dan gula sampai mendidih.
2. Masukkan bengkuang.
3. Rebus selama 10 menit hingga kira-kira gula meresap.
4. Matikan kompor.
5. Tambahkan pewarna merah secukupnya.
6. Diamkan sekitar 20-30 menit lalu tiriskan.
7. Masukkan beberapa sendok sagu dan bengkoang ke dalam plastik dan kocok hinga merata dan sagu menempel pada bengkoang.
8. Rebus air hingga mendidih (boleh juga ditambahkan bekas rebusan air gula dan pewarna pada no.1).
9. Masukkan bengkoang yang sudah bersalut sagu.
10. Setelah biji delima mengembang, angkat dan segera masukkan ke dalam air es.
11. Biji delima sudah jadi.

Cara Membuat Kuah Santan:

- campur semua bahan menjadi satu.

- rebus sambil terus diaduk, hingga didihan pertama.

Cara Penyajian:

- ambil beberapa sendok biji delima dalam mangkuk atau gelas, tuangkan kuah santan dan tambahkan es batu.

Es merah delima siap disajikan. 

Selamat mencoba.