KABAR KULINER-Donat. Kue yang satu ini mempunyai ciri khas dengan lobang ditengahnya. Sekarang donat ada berbagai varian rasa dan isi,bukan hanya gula dan meses sekarang donat juga bisa dipadukan dengan kopi.buat pecinta kopi sekarang bisa makan donat dengan rasa kopi yang khas.
Kali ini saya akan share cara bikin donat kopi yang enak.penasaran apa saja bahan yang digunakan?? Simak sampai habis ya...langsung saja kita siapkan bahannya.
1 sdt gula
1/2 sdt ragi
1/2 gelas air hangat kuku
100 gram tepung protein tinggi
50 gram tepung protein sedang
2 sdm gula putih
1 butir telur
2 sdm mentega
25 gram kopi hitam
Langkah-langkah:
1. Campur bahan biang dan biarkan berbuih kurang lebih 5 menit.
2. Campur semua bahan, kecuali mentega dan adoni sampai setengah kalis.
3. Masukkan mentega dan adoni lagi sampai kalis dan elastis.
4. Masukkan donat dalam wadah kedap udara dan diamkan selama kurang lebih 45 menit sampai mengembang.
5. Kempeskan lalu bentuk bulatan.
6. Letakkan dia tas kertas baking yang sudah diberi taburan terigu.
7. Tutupi dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
8. Panaskan minyak dan beri 2 sdm mentega.
9. Lubangi donat dan goreng sampai matang.
10. Donat siap disajikan.
Sumber: Ivana Okta/Fimela.com
0 komentar
Post a Comment