resep sate tempe pedas bisa buat usaha rumahan

Resep Satai Tempe Pedas, Sajian Praktis untuk Teman Santai di Akhir Pekan

KABAR KULINER-SATE TEMPE PEDAS. Mendengar rasanya saja kita sudah merasa ingin icip icip. Tempe adalah salah satu makanan pokok di indonesia, disamping harganya yang terjangkau tempe juga banyak tersedia di pasar-pasar di seluruh indonesia,hampir semua pasar tradisional di indonesia menyediakan tempe.

Kali ini saya akan share cara bikin sate tempe pedas yang bisa buat usaha rumahan.
Langsung saja kita siapkan bahannya

Bahan-bahan:

1 papan tempe dan di potong kecil-kecil

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas (di geprek)

1 saset santan instan (65 ml)

Gula pasir secukupnya

Secukupnya garam halus

Secukupnya tusuk sate

50 ml air

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

8 buah cabe rawit

1 sdt kunyit bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Olesan:

4 sdm kecap manis

2 sdt minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan salam dan lengkuas, tumis lagi sampai matang.

2. Masukan tempe, aduk rata sampai tempe terbalur bumbu. Lalu, masukan santan, air, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Setelah mendidih, tes rasa.

3. Setelah tempe dingin, tusuk dengan tusuk sate.

4. Campur bahan olesan jadi satu, sisihkan. Panaskan teflon datar, panggang tempe sambil dioles kecap. Jangan lupa di bolak-balik sampai kedua sisi matang dan agak kehitaman, angkat. siap disajikan.

(Sumber: liputan6.com)