Resep bikang khas aceh

KABAR KULINER-kali ini saya akan nulis artikel tentang bagaimana cara bikin bikang khas aceh.di negara kita memang kaya akan kuliner nusantaranya salah satunya adalah bikang dari aceh.marilah kita siapkan bahan-bahannya:

1. 220 gr terigu
2. 200 gr gula pasir(me:120 gr)
3. 300 ml santan kental(1/2 butir kelapa)
4. 100 ml air pandan(dari 10 helai daun pandan)
5. 3 butir telur
6. 50 gr margarin cair
7. 1/2 sdt garam
8. Topping:
9. 7 butir bawang merah iris lalu goreng

LANGKAH-LANGKAH:

•  Gunting kecil2 daun pandan lalu blender hingga halus dengan 100 ml air lalu saring.
•  Iris halus bawang merah lalu goreng & tiriskan.sisihkan.
•  Masukan semua bahan dalam blender lalu blender hingga lembut & tidak ada yg bergerindil.
•  Panaskan oven.Oles loyang dengan margarin/carlo.Lalu tuang adonan ke loyang sambil di saring untuk memastikan bahwa adonan tidak ada yg bergerindil lalu taburi atasnya dengan bawang merah goreng.
•  Panggang hingga kue matang & padat.Aku pake oven tangkring selama 1 jam 25 menit.
•  Keluarkan kue dari loyang setelah dingin.Potong2 dan siap di nikmati.

Selamat mencoba....